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ニセコの地元住民が取り組む、サステナビリティ・プロジェクト “NIS-ECO “は、今後、宿泊施設へ竹製歯ブラシの販売を開始する。プラスチックごみの削減はもちろん、使い捨てアメニティを取り巻く習慣の転換を目指した取り組みだ。

この竹歯ブラシは、柄の部分が竹製でブラシ部分がナイロン製。従来のプラスチック製歯ブラシに比べてプラスチック使用量を約97％削減しているため、プラスチックごみの大幅な削減が期待できる。

価格は税抜き120円（試用期間中は80円）、同団体が一括発注することで、ニセコエリアの宿泊施設が少ない量でも低価格で購入できることを目指した。利益はすべて環境保護の取り組みに使われる。

このプロジェクトは、宿泊施設が提供するアメニティ用の歯ブラシを、竹製にすることでプラスチックゴミの削減を目指しているが、最も重要なのは、使い捨てアメニティを、長く使い続けてもらうことと考えている。

このプロジェクトの代表でありNPO法人ニセコ未来サポート隊理事長の高井裕子氏は、この竹製歯ブラシは、従来のプラスチック製歯ブラシとは異なり、使い心地が良く、見た目も美しいため、使い続けてもらいやすいと説明する。

「本当に有害なのは使い捨ての習慣だと思うので、1度使っただけで捨てられてしまうようなものは作りたくなかった」と高井さん。

また、竹製の歯ブラシは従来の使い捨て歯ブラシよりも何倍も高いため、無料のアメニティとしてではなく、オプションとして販売することを提案している。

「そもそも無料のアメニティは、宿泊施設が必ずしも提供しなくても良いものとなってほしい。すべての人に無料で提供するのではなく、忘れた人がオプションとして購入できるように検討してみては」と問いかける。

また、「この竹製歯ブラシを使うことは、コスト削減だけでなく、環境のためであることがお客様にも伝わりやすいので、このような取り組みを始めるのに良いきっかけになる。」と語った。

現在、5つのホテルがこの歯ブラシの購入を検討しており、VIP用のアメニティとして提供するか、宿泊客に販売することを予定している。

NIS-ECOは、ニセコを拠点とするNPOが運営するプロジェクトで、環境に対する意識の向上と活動の促進を目的としている。

その取り組みのひとつとして、10月に子どもたちを対象にニセコの森について学ぶツアーを開催した。
これは、寄付金付き商品の販売で集めた資金で賄われたもので、売上の一部はこうしたプロジェクトに充てられる。

Article Source: Powderlife

マンダラグループは、2023-24年ウィンターシーズン、ニセコで4ヶ月間のマンダラクラブポップアップを開催することを発表しました。

オーストラリアのスターでマスターシェフのジョージ・カロンバリス（GEORGE CALOMBARIS）と、アジアNo.1ベスト・バー2023のCOAのジェイ・カーン（JAY KHAN）の2名が、4ヶ月間、冬の滞在のために、料理、カクテル、音楽で皆様を魅了します。

2023年11月シンガポール：アジア太平洋地域で最も活気あふれるプライベート会員制クラブコミュニティ、マンダラクラブが今シーズン、ニセコに誕生します。YTLホテルズとのパートナーシップにより実現した2階建てのスキーイン・スキーアウトのクラブハウスは、ニセコビレッジの中心に位置し、12月上旬よりニセコでハイエンドの観光客やレジデンスに向けてオープンします。

豊かな「カルチャーカレンダー」、シェフ・レジデンス、ミュージックプログラムなどで著名なマンダラクラブは、既存の会員コミュニティだけでなく、お越しになられた皆様に真にユニークな体験を提供します。ご予約はこちらから：https://mandala.club/niseko/

クラブの2階には、 シンガポールにあるマンダラクラブのフラッグシップレストランの名を冠した「POPI’S」がございます。そこでは、地元の食材をふんだんに使ったシャレークラシックなランチ、アフターヌーンティー、ディナーがシーズン中毎日提供されています。POPI’sではお子様も大歓迎しており、「ミニ・メンバー」のためにヘルシーでボリュームのある専用メニューが用意されています。POPI’Sは、「Après Every Day」をコンセプトに、素晴らしい人々、最高の音楽、サーベルシャンパン、ロゼのマグナムを提供し、スキーリゾートで楽しい時間を終えた後過ごすにはふさわしい場所を提供しております。

1階のSNOW PARLOURでは、日本風のカクテルとスピリッツと共に、才能溢れるミュージシャンで皆様をお迎えします。音楽に酔いしれ、ディスコ・ボールに照らされ、夜遅くまで楽しいひとときをお過ごしください。

マンダラクラブニセコの指揮を執るのはエリオット・フェイバー（ELLIOT FABER)。酒サムライの称号を持つエリオットは、著名なレストラン経営者であり、日本酒に関する世界的権威であり、さらには日本酒に関する著書も出版しています。また、日本を代表する著名な酒蔵を毎週訪れ、テイスティングを行うという日本酒愛好家であることは言うまでもありません。そんなエリオットが、マンダラクラブニセコにユニークな体験をもたらしてくれます。

マレーシア系オーストラリア人のエスカ・クー（ESCA KHOO @foodtureproof）がこの冬、ニセコの食文化を牽引します。 レネ・レゼピ（René Redzepi）の弟子であるクーのエネルギーと熱意によってPOPI’Sで提供される食は、シーズンを通して皆様のテーブルに行き渡り、地元の食材をふんだんに使ったランチ、アフターヌーンティー、ディナーでご堪能していただけます。また、クーをサポートするのは、マンダラグループの料理ディレクター兼日本料理責任者のルーベン・デイビス（REUBEN DAVIS）.

毎週木曜、金曜、土曜の夜には、 マンダラのミュージック・ディレクター、ジョシュア・ピライと、マンダラクラブの長年の友人である キャンディスB（CANDICE B)は、 自由なミュージックスタイルでデッキを操る「SNOW PARLOUR SESSIONS」をクラブのラウンジで開催します。

さらに、シーズンを通じて開催される世界一流のシェフやバーテンダーのポップアップが、マンダラクラブニセコのユニークな魅力に泊車をかけ、イベントプログラムの「カルチャーカレンダー」を盛り上げます：

カリナリー

2024年1月11～13日

マンダラクラブと長い歴史のあるBEN CROSS（MASON、バリ、インドネシア）が、 バリの名所をニセコで再現。見逃せない地元の食材の祭典を開催。

2024年2月15日～17日

GEORGE CALOMBARIS (HELLENIC HOUSE PROJECT、メルボルン、オーストラリア)。オーストラリアで最も有名なシェフ。「マスターシェフ・オーストラリア」のスターがPOPI’Sに3日間滞在し、北海道によってインスパイアされたユニークなテイスティングを提供。

バー

2023年12月27日

ジェイ・カーン（JAY KHAN・COA、香港）。 アジアNo.1のベスト・ バー2023の創設者とオーナーであるジェイ・カーンがテキーラとメスカルを使ったカクテルを提供。

2024年2月7・8日

VIJAY MUDALIAR（NATIVE、シンガポール） アジアNo.15 ベスト・バー2023

2024年3月18日

HOLLY GRAHAM（TOKYO CONFIDENTIAL、東京）

マンダラクラブでは予約が殺到し、席に限りがあるため、ご来店の場合は、事前のご予約をお勧めします。マンダラクラブの会員の方は、特別なアクセスやテーブルの確保をお楽しみいただけます。またレジデンスは、どなたでもご参加いただけます。ご予約はこちらから：https://mandala.club/niseko/ 大人数の場合は、マンダラクラブを貸切でご利用いただけます。詳細はウェブサイトをご覧ください。

よくあるご質問

・所在地 〒048-1521 北海道虻田郡ニセコ町東山温泉 (ニセコビレッジの中心、ヒノデヒルズ・ニセコビレッジの向かいです。）

・営業時間（毎日） ランチ：12:00～15:00｜アフター：15:00～18:00｜ディナー：18:00～23:00 イブニング＆レイト・ナイト：17:00～0:00（スノー・パーラー、木曜～土曜のみ）

ご予約はこちらから： www.mandala.club/niseko

・マンダラクラブの会員になる必要はありますか？

マンダラクラブニセコはどなたでもご予約いただけます。クラブ会員の方は、通常のサービスや特別イベント、レジデンスへの優待を受けることができますが、一般のお客様からの予約受け付けております。

・予約は必須ですか？

強くお勧めします。ご予約の上、席料（返金不可）をお支払いいただくことで、マンダラクラブニセコで確実にお席を確保することができます。

・ドレスコードはありますか？

ゲレンデから直接素敵な格好でお越しいただけます。

・マンダラクラブニセコの出入りは？

当クラブはスキーイン、スキーアウトが可能ですので、一日を通して大変便利です。ニセコビレッジや地元の公共バスがクラブを出てすぐのところに停車しますので、昼夜を問わず30分間隔で広いエリアへの移動に便利です。また、自家用車でのアクセスも便利です。

・子供は利用できますか？

はい。POPI’Sでは美味しいキッズメニューをご用意しております。ただし、スノーパーラーは大人専用です。

・写真撮影は可能ですか？

投稿をする際には、インスタグラムとTiktokで＠mandalaclub.nisekoをタグづけをして投稿してください。

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