このたび令和５年度のスキーシーズンよりニセコアンヌプリ国際スキー場のレストラン『ヌックアンヌプリ』の運営を北海道中央バス株式会社のグループ会社である中央バス観光開発株式会社が行うことになりました。地域に根差した会社として、メニューのリニューアルを行うにあたり、地域の食材や地域の商品を使い、これまで以上に地域連携を図りながら進めていくレストランとして生まれ変わります。この取り組みによりニセコアンヌプリだけではなくニセコ全体の魅力を地域と一緒に、国内・国外に発信していきます。
北海道中央バスグループは、社会の中で必要とされ地域社会の発展に貢献できる企業グループを目指しております。今後も北海道中央バスは「地域との絆」を大事にして、地域貢献・社会貢献を通じ「地域に愛される企業グループ」を目指していきます。
【地元食材 地域商品メニュー】
【１】地元食材メニュー
・ニセコ高橋牧場のチーズ使用＜ナチュラルチーズ、マンドリアーノチーズほか＞
（チーズピザ、スモークサーモンのシーザーサラダ）
・トワ・ヴェールソーセージ使用＜行者ニンニクウインナー、粗挽きウインナー＞
（Nook,AnNupuriカレー・ホットドック）
・トワ・ヴェールのアイスクリーム＜バニラ、ハスカップ、抹茶＞
【２】地域商品メニュー
・ニセコ蒸溜所 ジン＜オホロ＞（ショット、ロック、ソーダ、ジンバック）
・ルピシア ブルワリー＜羊蹄山麓ビール＞
樽生：ニセコワーズ、
瓶ビール： 3種（イングリッシュペールエール、IPA、MICANNE）
※ MICANNE ；11月23日新発売/季節限定商品
ルピシア/紅茶（アールグレイ）
【場所】 レストラン『ヌックアンヌプリ』
〒048-1511北海道虻田郡ニセコ町字ニセコ485 ニセコアンヌプリ国際スキー場 センターハウス内
【レストラン石井シェフ コメント】
ニセコ地域のおいしい食材とのコラボをどんどん追及して、世界の皆さんにニセコのおいしい食材、飲み物を伝えていきます。ニセコアンププリの特徴を伝えていきたいです。ご期待ください！
<本件に関するマスコミからのお問合わせ先>
中央バス観光開発株式会社
ニセコ飲食事業部 中村、石田
【TEL】0136-55-6685
【MAIL】[email protected]
