MUWA NISEKOのイタリアンダイニング「HITO by TACUBO」は、初のガライベントを開催します。

東京の予約困難なレストラン「TACUBO」のオーナーシェフであり、HITO by TACUBOのメニューを

プロデュースした田窪大祐シェフの特別な料理をお楽しみいただけます。

■ 日時

■ 料金 (税金・サービス料込)

ランチ: コース料理 28,000円 / ワインペアリングの追加 22,000円 

ディナー: コース料理 36,000円 / ワインペアリングの追加 34,000円

■ コース内容 

カプレーゼ TACUBOスタイル

オシェトラキャヴィアと甘エビのカッペリーニ　(ディナーのみ)

高知県産馬肉のタルタル 冬トリュフ添え

真鱈白子のソテー　香草バターソース

銚子産蛤と菜の花のオリキエッテ

十勝ハーブ牛 ヒレ 薪焼

〆のパスタ　ボロネーゼ　(ディナーのみ)

ミルクジェラート　ピスタチオがけ

お問合わせ: [email protected] / 070-1185-9529

北海道ではここ、パーク ハイアット ニセコ HANAZONでしか味わうことのできないピエール・エルメ・パリのスイーツをはじめ、マカロンやセイボリーなど13種類のメニューをオリジナルボックスに詰めてお届け、北海道産のフルーツを使ったソフトドリンクやコーヒーと共にお楽しみください。
会場となるのはHANAZONO内にある木々に囲まれたウォーターエリア。ニセコアンヌプリ山からの雪解け水が流れ込む水面に、北海道初上陸の電動ドーナツボートを浮かべ、自身で操縦するスタイルです。清涼な山の空気に包まれながら、水面から眺める景色と共に非日常の優雅なひとときをお過ごしいただけます。

色鮮やかなデザインの専用ボックスの中には、ピエール・エルメ・パリの代表的なマカロンやセイボリーなど、カラフルで可愛らしいフィンガフードが13種類詰まっています。（マカロン2種、フリヤンディーズ3種、セイボリー3種、ピエール・エルメ・パリ デグスタシオン シグネチャー5種）ドリンクは、パーク ハイアット ニセコ HANAZONOオリジナルブレンドコーヒーか紅茶、北海道産のフルーツを使ったソフトドリンクをご用意。ご希望に応じてスパークリングワインの提供も可能です。
ニセコの豊かな自然に囲まれ、身も心も癒やされる至福のティータイムをお楽しみください。

水上で楽しむアフタヌーンティー by ピエール・エルメ・パリ

【期間】2024年8月15日～2024年10月6日
【時間】12:00 or 14:00、90分間
【場所】ニセコHANAZONOリゾート
【料金】1組15,000円（税込み）
【定員】1日2組、1組最大6名
【料金に含まれるもの】ドーナツボートレンタル、操縦レクチャー、ピエール・エルメ・パリのアフタヌーンティー2セット、ドリンク
※ペット同乗可。ゲージ又はリード必須。プレスリリース全文はこちら。 詳細はこちら。

夏のよく晴れた日に聴くジャズの生演奏ほど、夏休み気分を盛り上げてくれるものはない。先週末、日本全国から名高いジャズミュージシャンがニセコに集結し、忘れられない音楽祭が開催された。 受賞歴のあるホテル「雪ニセコ」の美しい中庭で開催されたこの音楽祭には、1,000人近い観客が集まった。クラシックからコンテンポラリーまで、このジャンルの全領域を披露した8組の有名ジャズグループによる素晴らしいラインナップに、ゲストは魅了された。羊蹄山の素晴らしいパノラマと太陽が暖かな輝きを放つ中、フェスティバルはお盆のホリデーシーズンの幕開けを華々しく飾った。

このイベントは、同フェスティバルの代表を務める白木茂氏と、地域の主要な人々によって共同開催された。 音楽界のアイコン的存在であるケイコ・リー、塩谷哲、八神純子がヘッドライナーを務め、広瀬未来クインテット、江藤良人グループ、大口純一郎トリオ、山田丈造グループなど30人以上の才能あるミュージシャンが参加した。白木のキュレーションによる素晴らしいミュージシャンの集まりであり、彼のカルテットによる滑らかで洗練されたジャズ・クラシックのセットでフェスティバルの2日目の幕開けを飾った。 また、マウントようていジュニアジャズスクールの若手ミュージシャンが参加したことも、このフェスティバルに新鮮で刺激的な要素を加え、若手演奏家がベテラン演奏家と肩を並べる機会となった。
北海道の豊かなジャズの伝統は、3人のプロのミュージシャンがこのフェスティバルのために故郷に戻ったということにも現れている。 初日は、山田丈造グループが観客を魅了した。札幌出身の彼は、札幌ジュニア・ジャズ・オーケストラで音楽の道を歩み始めた。作曲家、編曲家、演奏家としての才能を発揮し、トロント・ジャズ・フェスティバルやフジロック・フェスティバルで高い評価を得て、世界各地で演奏している。

広瀬未来クインテットによる情熱的な演奏の後、有名ピアニスト塩谷 哲と八神純子による貴重なコラボレーションで初日は幕を閉じた。シティ・ポップのパイオニアである八神純子は、「Purple Town」などのヒット曲に加え、ジャズの名曲「Summertime」や「Mas Que Nada」を、彼女の真似のできないスタイルと華麗さで披露し、観客を虜にした。約6分間の「New York State of Mind」の演奏は人々を魅了し、大きな拍手が中庭全体に響き渡った。2日目も、ベテランのピアニスト、大口純一郎とドラムの巨匠、江藤良人による個性的なパフォーマンスで音楽の魔法をかけた。フェスティバルの最後を飾ったのは、パワフルなボーカルとカリスマ的なステージングが印象的なケイコ・リーの圧巻のパフォーマンスだった。彼女の包み込むような美しいハスキーボイスは、「Imagine」や「We Will Rock You」といったジャズのスタンダードナンバーに加え、「Yes Sir, That’s My Baby」などを彼女独自のアレンジで歌い上げた。

今年のイベントは主にホテル宿泊者向けであったが、地元の人々にも開放され、オンライン登録で無料チケットを入手することができた。来年のイベント計画はすでに進行中で、今回のイベントのスポンサーであり、雪ニセコの設立者であるSC Global Developmentsのサイモン・チョン会長は、今回のイベントについて、「来年はさらに大きなイベントにし、ジャズフェスティバルをニセコの夏の一大アトラクションにしたい」とビジョンを語った。

ニセコジャズフェスティバルは、ジャズ愛好家 から気軽にジャズを聴く人まで、誰もが楽しめるイベントとなった。地元企業や地域の継続的な支援により、ニセコの夏の風物詩となることが期待される。来年のフェスティバルのラインナップにもぜひご注目ください。 それではまた来年！