ショウヤ・グリッグが手がけた最新のプロジェクト「SEKKA lab.」が2016年12月31日オープン
セッカスタイルと坐忘林の創設者であり、クリエィティブ・ディレクターでもあるショウヤ・グリッグの最新のプロジェクトが「SEKKA lab.」です。
SEKKA lab.は「Aguri」イタリアンレストラン＆ラウンジと「SOMOZA」カフェ＆ギャラリーが入る複合ビルです。SEKKA lab.は、インテリアに日本の骨董品を用い、素朴でありながら味わいのある、落ちついた悲運域のモダンなインテリア・デザインに仕上げました。
SEKKA lab.は2016年12月31日にオープン致しました。ニセコの数々のモダンなコンドミニアムのデザインを手掛けた、セッカスタイルのクリエイティブ・ディレクターであり創設者のショウヤ・グリッグが、シェフにイタリア料理の小林氏を迎え、ニセコの新鮮な素材をふんだんに使用した料理の数々を提供致します。
ショウヤ・グリッグはSEKKA lab.を手がけるにあたり、セッカスタイルのデザインコンセプトを理解している地元の建設業者に依頼し、古い倉庫を見事に生まれ変わらせ、倶知安市街地にニセコのカルチャー発信地となる空間を造りあげました。日本の伝統的な木材と鉄、ガラス素材を駆使し、セッカスタイルの驟雨体制とも言える、アーティスティックなセンスが広がる建物が、SEKKA lab.です。
レストランには、オープンキッチンの周りにカウンター席が設けられており、小林シェフの巧みな腕さばきを見ながら、料理をお楽しみいただけます。SEKKA lab.にはギャラリースペースがあり、日本の焼き物や、一点一点選りすぐった美術品が、通りを行き交う人からも見える場所に並べられています。
鉄とステンドグラスで造られたオリジナルのドアから店内に入ると、真っ先に目に入るのが、２階建てのガラス張りのワインセラーです。ワインセラーには世界各国のワインが並んでいます。また、フォトグラファーでもあるショウヤ・グリッグの芸術的な写真を用いたタペストリーも印象的です。ラスティックなデザインの階段を上がると、２階には大きな窓のあるスペースがあり、大人数での食事会や多目的ギャラリーにも使用可能です。
SEKKA lab.スタッフ一同、皆さまのお越しをお待ちしております。さらに詳しい情報がお知りになりたい方は、ウェブサイトをご覧になるか、下記まで遠慮なくお問い合せ下さい。
ディナーコース：5,000円、8,000円
アラカルトメニュー：800円から
営業時間：平　日：カフェ（11:00〜18:00）、ディナー（18:00〜23:00）
土日祝：カフェ（11:00〜18:00）、ランチ（12:00〜14:00）、ディナー（18:00〜23:00）
※ 営業時間は季節により変動あり。
北海道虻田郡倶知安町南1条西2丁目15-2
Tel: 0136-23-1139
[email protected]
www.sekka-lab.com