寿司

創業55年北海道の蟹専門店 加藤水産の直営店。本格的な江戸前寿司と蟹しゃぶ・焼タラバや新鮮なウニ・魚介類を提供。職人が英語で和食メニューを紹介しますので接待にもどうぞ。

Fresh, gourmet seafood-the ultimate choice! We have been serving Niseko Hirafu with delicious Hokkiado seafood for 21 years! Try ‘Captain’ Sencho’s delicious local crab and scallop fished straight from the tank. ▶Service in Japanese Only

極上の鮨をお好みのワインと共に 長年、有名和食店で腕を振るった料理長が創る、地元の食材をふんだんに使った本格和食。極上の鮨と上質な和食で舌の肥えた世界のお客様をお迎えします。

積丹から直送の海の幸が、自慢です。 広々とした店内で、新鮮な海鮮料理(寿司・刺身)その他、鍋・丼物・ラーメン等の豊富なメニューを、くつろぎながら、お召し上がりください。

地元の素材を活かしたおいしくてヘルシー料理。丼、餃子、寿司、焼きそばやカレーライス。世界中のワインリストもご用意！ハッピーアワーは5時から！

旬の海の幸をカウンター席で 熟練の寿司職人が取れたてのネタで握ります。ランチからコースディナーまで、存分にお楽しみください。

野菜たっぷり、体に優しい家庭料理。北海道の美味しい日本酒や焼酎、世界の選りすぐりのワインも取り揃えています。手づくりの店内はお一人様から家族までくつろぐことができます。

比羅夫坂サンデーランチブッフェ ‐ 2016年5月29日（日）から毎日曜日12:00-14:00、お１人様料金: 2,000円（コーヒーか紅茶１杯付） 予約不要、お気軽にお越しください！

2016年冬シーズンより海山屋船長は「潮彩・船長」と店名を変えて再出発。国内外のお客様に大人気の握り寿しやロール寿し 、当店の看板メニューになりつつある北海道産牛肉のしゃぶしゃぶ、すき焼き、鍋料理など、北海道の美味しいお魚・お肉・野菜に変わらずこだわり続け、皆様に楽しい夜を過ごしていただけるようスタッフ一同お待ちしております。

鮨を通して心と心の繋がりを大切にしたい日本の伝統芸術とも称される「鮨」。 鮨という文化を正しい形で伝えていきたい、そういった想いのつまったお店です。