2023/24 最新餐廳與酒吧
隨著雪花覆蓋著二世古令人驚嘆的景色，一場美食復興正在展開，一系列嶄新的餐廳和酒吧將首次亮相。 二世古以其卓越的美食享譽全球，包括米其林星級餐廳在內，不斷吸引著來自世界各地的美食愛好者。 在以下的列表中，您可以探索在二世古充滿活力的餐飲業中，新增的20多間餐廳。
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日式料理
比羅夫地區
AYA KITCHEN
白天，您可以在 AYA KITCHEN 內品嘗輕食小點，晚上則可以享用精緻呈現的佳餚。 從披薩、火鍋到海鮮，AYA KITCHEN 除了提供常規的餐點，還提供豐富多樣的選擇，確保各種美食饕客有愉悅的用餐體驗。
Dan
新開幕的日本餐廳 Dan 只接受預訂。提供主廚御膳套餐，並搭配精選的上等葡萄酒和日本清酒。 每道菜餚都精心製作，注重細節，為您提供愉悅的美食體驗。
Hiyama
Hiyama 是傳統日本料理的驕傲。自2011年以來，連續10年蟬聯米其林星級餐廳。每道菜餚都是從北海道和日本各地精選食材，讓您大飽口福。
Hito by Tacubo
Hito by Tacubo 餐廳採用柴火烹飪技術調理正宗的義大利美食，讓您沉浸在輕鬆愜意的氛圍中。 這樣看似簡單的烹調方法彰顯了義大利風味的真正精隨，在二世古創造了一種正宗義大利的用餐體驗。
Kuroushiya
在 Yakiniku Kuroushiya 餐廳，能夠品嘗店家精心挑選的A5和牛和新鮮海鮮，享受多樣的菜單和多種套餐選擇，體驗卓越的美食風味。 在這裡，您也可以嘗試將精緻的燒肉菜餚搭配最上等的日本清酒，創造出獨特的風味融合。
SHIRAKABA by Naniwatei
在比羅夫新開幕的北海道懷石料理餐廳 SHIRAKABA by Naniwatei 中，沉浸於一場美食之旅吧! 品味正宗的日本料理，享受精心製作的套餐菜單，匯聚最上等的海鮮、螃蟹、和牛以及新鮮蔬菜，每種食材都能為您帶來最完美的用餐體驗。
Sushi Isono Niseko
現在在二世古，您也可以體驗來自札幌的壽司名店 Sushi Isono。 Sushi Isono 以在札幌擁有十幾年的讚譽和經驗，致力於提供無可挑剔的服務，確保每位遊客都能享受到最棒的壽司體驗。
Ramen & Bar Momiji-zaka 46
在 Ramen & Bar Momiji-zaka 46 餐廳，您可以品嘗到拉麵、壽司、天婦羅和海鮮燒烤等各種日式美食。 在這裡，還有專業的調酒師為您調製能夠完美搭配餐點的飲品，提升您的用餐體驗。
Sushi Yume by Sase
快來 Sushi Yume by Sase 體驗 “專注於壽司工藝” 的廚師佐瀨製作的壽司精品! 憑藉在札幌世界知名餐廳 Sushizen 磨練出的精湛手藝，主廚佐賴先生將帶來精湛的壽司技藝，為您提供非凡的美食之旅。
Shabu Shabu Mori
Shabu Shabu Mori 是一家使用優質食材、環境舒適的涮涮鍋餐廳。 在這裡，您可以品嘗到鮮美的湯底、上等的肉類和清爽的蔬菜，盡享完美的用餐體驗。
安努普利 / 藻岩地區
Niseko Kamakura Yakiniku
在 Niseko Kamakura Yakiniku體驗在冰屋內品味日式燒肉 – 這是一種在別處也找不到的獨一無二的用餐體驗。 享受這不同的體驗，為您的二世古之旅增添難忘的回憶。
IZAKAYA MISEN & IKIGAI BAR
在 Izakaya Misen，您可以品嘗到以頂級和牛製作的咖哩飯和漢堡肉為特色的美味餐點。 而在 IKIGAI BAR，您可以品嘗到與清酒完美搭配的特色日式牛肉壽喜燒。 這兩家餐廳都位於名為 Niseko Hykrots 的新飯店內。
其他亞洲美食
Yoteizanka
探索二世古最新的中餐體驗 – Yoteizanka。 在這裡，您可以品嘗到用新鮮食材和正宗中國烹飪技藝調理的經典菜餚。例如避風塘炒蟹、辣椒雞、四川水煮牛肉、糖醋魚及麻婆豆腐。
Rob Photons – Vietnamese Street Food
Rob Photons 位於 Half Note 酒吧。每天下午三點到九點，您都可以在這裡品嘗到美味的越南料理和甜點 (僅限現場候位)。 若想迅速外帶越南河粉，請利用我們的外帶和酒吧小吃服務。服務提供到晚上11點，可以方便地從側邊窗戶取餐。
外送或酒席承辦服務
Niseko Food Deli
Niseko Food Deli 將來自倶知安和二世古地區餐廳提供的優質菜餚直接送到您的房間，非常便利。 在滑玩一整天的雪後，您不需要離開舒適的房間，就可以放鬆身心，享受您在二世古的美好時光。
Mai WineCellar Niseko
由滑雪場其中一位最優秀的侍酒師親自挑選，將經驗豐富且符合個人口味的葡萄酒送到您家門口。無論是為了特殊場合、特定菜單還是您的個人喜好，Mai WineCellar Niseko 都能精心為您挑選葡萄酒，提升您的用餐體驗。
Sukiyaki Koga
在 Sukiyaki Koga 品味二世古獨一無二、融合新鮮國產和牛與京都傳統烹飪手法的京都風壽喜燒。 沉浸在溫暖奢華的用餐體驗中，環繞著雪白的風景，是與家人和朋友共享的絕佳場所。
