今年のニセコオータムフードフェスティバルのワークショップのお知らせです。 ワークショップの開催により、オータムフードフェスティバルをより一層お楽しみいただけます。
- ニセコグリーンファーム – オーガニックファームツアーとピザ作り体験
- ザ・ヤード – アーユルヴェーダ入門ワークショップ
- ミルク工房チョコレートツアー、アイスクリーム作り体験(1時間)
- 蘭越のお米を使った蘭越クラフトワークショップ（1時間）
- MaHoRaとチャトリウムニセコのエッセンスオイル作り＆マッサージ
ニセコグリーンファーム - オーガニックファームツアーとピザ作り体験
私たちが普段食べている野菜が、どのように育てられ、収穫され、栽培されるのかを知る。 栽培、収穫の様子をご覧ください。 おいしい食材を使って、自分だけのピザを一から作る。（体験場所 ニセコグリーンファーム）
ザ・ヤード - アーユルヴェーダ入門ワークショップ
このワークショップでは、あなたのドーシャ（体質）を深く掘り下げたクイズを行い、あなたに合ったヨガ、栄養、ライフスタイルをアドバイスします。
ワークショップに含まれるのは
- ドーシャに特化したヨガポーズに焦点を当てた45分のヨガクラス。
- ドーシャに合わせたヨガと栄養のアドバイスが書かれた持ち帰り用シート
- ニセコの食材を使ったドーシャ特製のフレッシュプレスジュースと軽い食感のスナックです。
開始時間：8:30am – 10分前に到着し、チェックインを済ませてください。
所要時間 ２時間
所在地 ザ・ヤード ニセコ
最大収容 ２０
料金 3750円
ミルク工房チョコレートツアー、アイスクリーム作り体験(1時間)
ミルク工房のチョコレートがどのように製造され、持続可能な原材料を使用しているのかをご覧ください。 そして、ミルク工房自慢の牛乳や地元の食材を使って、自分だけのアイスクリームを作ることができます。（体験場所 高橋牧場ミルク工房内）
蘭越のお米を使った蘭越クラフトワークショップ（30分）
日本の文化を感じ、地元の高級米を味わう 水引きとは日本の伝統的な紐で、人と人をつなぐという意味を持っています。 ANAのファーストクラス機内食に「北海道産らんこし米」が採用されました。
スケジュール 9/17(土)・9/18(日)～ ①11:00～ ②14:00～ ③15:00～
料金 1000円
含まれている物：水引、米袋、プレミアムライス(450g)
場所 グリーンファームカフェ内
所要時間 約30分
①水引の色を選択します
②水引の結び目を編む
③米袋に絵を描いたり、メッセージの記入など
④仕上げ
MaHoRaとチャトリウムニセコからエッセンスオイル作り＆マッサージのご案内
時間：11時～15時（最終入場は14時） 所要時間50分 場所チャトリウムニセコ内
北海道を代表するトドマツと、多くの人に親しまれているドライハーブ（ラベンダー、レモングラス、カモミール、ローズマリー、ユーカリ、ミントなど）を使ったハーブウォーター作り。
ハーブウォーターは、エッセンシャルオイルに比べ、成分の濃度が低く、禁忌もほとんどありません。 ハーブウォーターを作って、いろいろなアイデアで生活に取り入れてみてはいかがでしょうか。 ルームディフューザー、リネンウォーター、虫除け、化粧水など
