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ハーフノートCafé&Barにてシェフの急募中!!!

フルノートはヒラフスキー近辺に35年の歴史がある老舗ペンションです。

そのフルノートの地下に位置するハーフノートCafé&Barはライブバーとして多くのお客様にご利用いただいております。ハーフノートでは、朝にはAllpress のエスプレッソコーヒーと朝食、夜にはお食事とお酒、そして生演奏を提供しております。

私たち、ハーフノートスタッフは今冬季シーズンに一緒に働けるシェフを探しています。

必要な能力/経験

  • 調理技能がある
  • 3年以上の調理業務経験
  • 期限を守り実行できる
  • スタッフへの指示能力・先導能力
  • メニュー製作、費用計算、予算計算そして実行の実績
  • 実績のある原価管理能力
  • 自主的に働き、順応する
  • 発注、在庫管理と在庫調整
  • メニューの品質維持する能力

このような人を探しています

  • フレンドリー、外交的、思いやりがある方
  • 食への熱意がある方
  • 料理長の経験がある方
  • 自身が見本となってスタッフを導ける方
  • コミュニケーション能力があり、時間を守れて、チームをまとめる能力がある方
  • 新しい方針・考え方と細部まで目をおける方
  • 現場主義で動ける方

必要条件

  • 契約期間 2018年12月1日から2019年3月20日
  • ワーキングホリデービザの所有(日本人の方は不要)
  • 英会話能力
  • 給料の詳細は応募時確認

Halfnote Café&Bar
倶知安町山田170-238
電話番号:0136232727

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